作为君度的“鼻子”，卡罗尔·金顿是该品牌历史悠久的专业知识、味觉记忆和永恒标志的守卫者。  从参观加纳的橘园到计算酒厂蒸馏器的重量，在实验室测试新的果皮品种，向世界各地的调酒师和经销商展示力娇酒的口感品质...... 作为酿酒大师，卡罗尔·金顿是第六代传承者，确保君度无与伦比的风味和独特的技艺。

Macleod为百加得集团的酿酒总监，2024连续第六年再度被IWC(国际威士忌大赛）评为“年度首席调酒大师”。在她领导下，百加得集团旗下的高端苏格兰威士忌Aultmore Oloroso雪莉桶25YO作为旅游零售的独家产品，也获得了2024国际威士忌大赛的年度之选；而Dewar’s的Double Double 37YO 连续第二年夺得最佳苏格兰调和威士忌。Macleod在2019年成为首个夺得“年度首席调酒大师”称号的女性，并开启了她的荣誉之路。她出品的许多的佳酿均是其全球领先专业技能的体现；在她手下，诞生了许多高品质的威士忌：Dewar‘s 调和威士忌、集团旗下许多单一麦芽威士忌：例如Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla 和The Deveron。作为业内屡获殊荣并广受尊敬的人物，Macleod自 1998年加入百加得集团，于2006年成为Dewar’s的首席蒸馏调酒大师。

Yulia Ezhikova 是中国香港Anne Sophie Pic -Cristal Room的著名侍酒师，以其精致的葡萄酒搭配闻名，她精心策划的酒单能够满足不同口味的顾客。尤利娅对法国和意大利葡萄酒充满热情，被认为餐饮界的领先侍酒师。尤利娅的专业技能不仅限于传统的葡萄酒服务，她还是一名作家和认证的清酒专家。她的多种技能将对于各类酒饮得知识和侍酒专业结合，提供独特酒饮体验。她因在葡萄酒和清酒搭配方面的创新理念而获得赞誉，使她成为亚洲葡萄酒社区的重要人物之一。

Marilena Leta 是一位备受尊敬的侍酒师和教育者，以其对意大利葡萄酒的深厚专业知识而闻名。她在推荐优秀的葡萄酒搭配，特别是意大利美食方面建立了很高的声誉。玛丽莲娜经常参与欧洲各地的葡萄酒比赛和品鉴，她的口味和对葡萄酒的见解广受赞赏。除了担任Assosommelier Sicilia的会长，玛丽莲娜还在推广西西里葡萄酒方面发挥了重要作用，倡导传统的酿酒技术，并提升该地区葡萄酒生产的整体质量标准。她还积极参与国际葡萄酒活动，代表西西里，并通过各种面向葡萄酒爱好者和专业人士的教育项目分享她的专业知识。

Winnie Toh的葡萄酒旅程始于新加坡莱佛士酒店的实习，她在此期间受到了来访的酿酒师和米其林星级厨师的启发。这次经历促使她追求葡萄酒事业，最终成为加勒比海Amanyara的首席侍酒师。在她的职位上，Winnie负责管理度假村的广泛酒单，精心策划一系列强调可持续发展和世界著名的葡萄酒。Winnie尤其热衷于指导年轻的侍酒师，通过周到的葡萄酒搭配提升客人的体验，并在葡萄酒行业内推动可持续发展。她在国际上被公认为世界顶尖侍酒师之一，曾在亚洲、中国香港和澳门工作，随后定居加勒比海。她的影响力不仅限于日常运营；她还负责酒窖的日常库存管理，领导酒饮培训和采购工作。她致力于打破传统上由男性主导的葡萄酒行业的刻板印象，并激励下一代，这使她成为侍酒师界的重要人物。Winnie的工作不断突破界限，旨在将独特而卓越的葡萄酒带到餐饮体验的前沿。

Carmen进入餐饮行业已有22年，她曾任职于米其林上榜餐厅JR，也与许多米其林主厨合作；足迹遍布马来西亚、新加坡、中国上海-杭州-背景-常州和广州。因此，她对中餐和西餐都具备侍酒经验。作为很多餐厅的开业、运营和培训顾问、餐厅经理、酒店餐饮总监，Carmen是国际认证的侍酒师，并担任国际葡萄酒评审，获得过中国最佳葡萄酒单、《Wine Spectator》的优秀奖、亚洲餐饮至尊奖项。她对中国葡萄酒情有独钟，创立了”中国葡萄酒发现之旅“的路演。

来自爱丁堡的Cara Watson在全球鸡尾酒酒吧界的影响力毋庸置疑，超过十年。她曾在英国、澳大利亚和新西兰的顶级酒吧工作，以其对风味的热情和创造独特蓝色鸡尾酒的才能而闻名。作为伦敦Hawksmoor的首席调酒师和爱丁堡Hoot The Redeemer的总经理，Cara获得了多项奖项。目前，Cara 担任伦敦鸡尾酒俱乐部的集团培训经理，专注于培训新调酒师并激励新一代调酒师。在她的领导下，伦敦鸡尾酒俱乐部及其他她曾参与的机构在创意和服务方面维持了高标准，推动了酒店行业的进步。Cara Watson继续在不断发展的鸡尾酒界贡献自己的力量，专注于创新、包容和培训，并因其对行业的影响力在最近的奖项和排名中获得认可。

Audrey Saunders被认为是世界上最著名的调酒师之一，也是手工鸡尾酒领域的关键人物。她在1990年代末在Dale DeGroff的指导下开始了自己的职业生涯，Dale DeGroff以复兴经典鸡尾酒而闻名。Audrey在转变纽约的鸡尾酒场景方面发挥了重要作用，尤其是通过强调新鲜食材、独特的苦味酒，并在香味伏特加盛行的时代专注于杜松子酒。Pegu Club为鸡尾酒吧的复兴设定了标准，激励了无数其他酒吧，也培养了一代新的调酒师，他们已经在全球范围内影响了整个行业。Audrey的手法将鸡尾酒视为“复杂的烹饪创作”，她推出了一些广受欢迎的饮品，如“老古巴”，这是一款包含香槟的精致版莫吉托。她对现代调酒的影响不仅限于配方，还体现在对调酒师的指导上，这些调酒师现在经营着自己的成功酒吧，继续传播她所帮助复兴的手工调酒文化。

Inés de los Santos 是阿根廷领先的调酒师之一，以其在鸡尾酒行业中的创造力和激情而闻名。她于2020年在布宜诺斯艾利斯时尚的Palermo Soho区开设了CoChinChina。受法式和东南亚文化的启发，CoChinChina不仅仅是一个酒吧，而是一种体验，提供独特的鸡尾酒和法越融合菜肴。该酒吧因其全球声誉而受到好评，多次跻身全球最佳酒吧之列。
Inés以她的招牌鸡尾酒而闻名，例如“Se-Sa-Hattan”，它结合了威士忌、苦艾酒、芝麻油和香蕉油糖浆。酒吧拥有充满活力的氛围，经常有DJ现场表演，甚至还有鸡尾酒品鉴菜单，为顾客带来沉浸式体验。除此之外，她还经营着一家鸡尾酒精品店，展示阿根廷的特色产品，提供即饮鸡尾酒和鸡尾酒配件。此外，Inés一直积极推动拉丁美洲调酒业在世界舞台上的发展，参加了像在马德里举行的“The Big Reunion”这样的国际活动，她在活动中强调拉丁美洲食材和传统的价值。她相信为该地区的鸡尾酒场景创造独特的身份，与伦敦和纽约等城市的流行趋势不同，而是专注于本地文化和原材料。

June Rodil 是一位备受推崇的侍酒师和企业家，在酒店行业拥有丰富的经验。作为一名大师侍酒师，她以其在葡萄酒领域的专业知识和创造包容性、教育性及愉悦的葡萄酒体验的能力建立了强大的声誉。她曾领导过高端餐饮场所，如 Montrose Cheese & Wine 和 MARCH，这些场所因其卓越的品质和创新而获得了众多荣誉。在 Goodnight Hospitality 的角色中，June Rodil 不断突破界限，确立了公司项目的愿景，强调质量和独特性。她的领导为公司在得克萨斯州休斯顿创造出独树一帜的美食体验做出了贡献。在她的职业生涯中，June 对酒店行业做出了贡献，并让葡萄酒文化变得对所有人都易于接受和充满乐趣。