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去年WINWSA 2020获奖者和提名者分别发表了感言;其中专程从烟台赶来参加会议的中国白兰地首席大师、张裕集团可雅白兰地总经理张葆春女士、以及长期定居英国并将中国优质葡萄酒引入海外市场的Panda Fine Wines创始人李美玉,分享了她们作为女性酒业从业者对行业发展的观察与个人坚持。
左:张葆春,右:李美玉
2021国际女性葡萄酒及烈酒业界大奖也正式宣告网上公开提名开始,随之而来的将会是下半年更为精彩的论坛和路演,敬请关注。
国际女性葡萄酒及烈酒业界大奖自2020年成立以来,尽管获得业内关注,但还有不少值得改善与进步之处。在会议上,创始人刘憬苓女士也就常被问及的问题做出坦诚的回答,希望借助更为深入的沟通,将此奖项的主旨能尽力传达。
关于WINWSA的肺腑之言
奖项创始人即席访谈
成立WINWSA的契机是什么?
机缘第一,当然也是埋藏已久的念头。
2019年的3月8日,我和多年的好友首次谈及了为何没有一个专门的奖项给到在这一行业中的女性。2020年初的疫情造成的节奏放缓,则让我留出更多时间来思考:是否可以做些有意义的事情。
其实立项后,当年与我讨论这个idea的好友一直困在欧洲没有回来。启动后,才发现工作量超出预期很多,而我自己的本业也很快回到正轨,变得异常忙碌。但很奇怪的是,我对此从未动摇或者后悔过。说是对我大部分职业经验围绕着酒业也好、或者2020的疫情催生一些乌托邦式的想法也好,总之,正如我和许多朋友提及过的,这个项目诞生后,仿佛自己有着生命力,而我也从未感受过如此被驱动往前的体验。
为何围绕酒业的“女性”?
WHY NOT?
全球近几年来,关于女性的话题不断;在中国,女性的主题活动也正在展开。我们的奖项在这个时机下诞生,“应景”但不是为了靠近热度。任何行业无法与社会背景割裂,酒业与其它行业一样,出现了更多的女性职业经理人和投资人,她们值得拥有自己的光环与舞台,分享她们的成就与经验。
我们不能否认职场中女性与男性的分别-尽管在我与许多女性沟通的过程中,她们自己不愿意过多去触碰这一话题。据我自己在酒业中遇到的交流情况,有三个经历对我触动颇深:
1.一些烈酒企业不愿意过多聚焦女性调酒师(Master Blender),因为“品牌需要更相关的男性形象”;
2.对于葡萄酒终端起着很大作用的侍酒师行列中,女性明显在体力要求上相对处于弱势,也需要更多考虑长时间工作与工作外学习对于“平衡生活”的影响;
3.中国过往的饮酒文化中的拼酒才能谈下生意,造成一线的销售岗位令女性望而生怯。
我自己认为这个奖项背后的使命,是能提供一个平台,去直视和讨论这些现象,甚至某一天能一点点改善职业和消费环境。
WINWSA的亮点在哪里?
通过系统性地梳理行业价值链,呈现酒业女性的故事,并且鼓励参与和分享。
WINWSA设立的7个品类-17个奖项,几乎覆盖了酒业从种植生产到消费端的价值链,其中产品概念、包装设计乃至旅游体验是以往奖项比较少触及的领域。而我们的年度特别奖项,也给了可持续发展一个重要的位子。酒的初始面貌就是农产品,因此与自然的平衡相处、对环境可持续的保护是酒业义不容辞的优先议题。
奖项目的不在于”赢“,所有的参与者都为酒业提供了微观的视角,而成就宏观的行业”检阅“。同时我们更设立了常年论坛,围绕酒业展开讨论。2020年我们与Wine To Asia的合作论坛中,关于消费者近距离观察和企业社会责任的议题赢得了很高的关注。
2021年新开启的跨界论坛,更将丰富酒业与其他行业的平行对话,为此注入活力。在此,希望大家关注我们即将发布的跨界论坛信息。正如我们的Slogan所说的,最终这一平台的驱动力在于:联接、启迪和赋能。
为何WINWSA针对全球的范围而不只是聚焦中国?
还是因为我们的初衷在于拓展视野,其次是全球酒业市场的一些同步性和差异性值得学习。
全球酒业市场有许多同步性和差异性,很值得关注与分享。尤其在葡萄酒这个领域,在传统领先的欧美与南半球市场上,从种植酿造技术、分销渠道和消费者教育、营销,我们还有很多值得学习的。我自己在服务法国食品协会、澳大利亚葡萄酒管理局和西班牙美食美酒过程中的心得是,酒业与政策的相互依存、统一研发的支持以及合作社扶持小农的这个层面上,这些国家的经验值得一看。甚至在中国酒业中,不乏一些能量巨大的领头者和产区,他们如果能为这个行业发声或者实际做些什么,能量将是巨大的。
另外,企业非经济指标的社会回报(SROI),我个人觉得很快会是下一个趋势;而在这方面,全球企业的“社会责任”已经十分成熟。去年我们在深圳的论坛上,特邀世界领先企业的保乐力加中国在这一方面做了分享,他们从知识共享与团队学习、实现同工同酬及未来领导力、践行可再生农业、保持生物多样性、实现水平衡和减少碳排放、禁塑、倡导理性饮酒及反对酒精滥用等方面均提出了行动方案、量化目标和完成期限,都为很多酒企带来了灵感。
中国在电商和新零售方式上的领先经验,也值得与其他市场来分享。这也是我去年参与全球“未来酒业”论坛中与VIVINO创始人不谋而合的观点:酒业的很多变革因为疫情加速到来,而想保持在领先赛道上,必须也全速拥抱这样的变化。
WINWSA奖项中遇到的“误解”?
谈不上误解,准确来说应该是不解。但这是我认为推行中应当担负的责任,去不断耐心解说和沟通。
干脆来说说我们在推进过程中,被经常问到的问题:
1.这是一个女性Club,我是男性,与此无关吧?
2.这是不是一个平权主义的主张?
先来说第一个问题:
首先WINWSA的奖项的确围绕酒业中的女性展开,但在我们的顾问团和评审团中,有很高的男性比重。在此特别感谢这些胸襟开阔的男士,为我们献计献策。
其次,WINWSA所衍生出来的论坛平台,是行业甚至跨行业的开放舞台;对于酒业的洞见、或者从其他行业中借鉴的圆桌讨论,不分性别。
再来说第二个问题:
我可以十分明确地在此回答,WINWSA的奖项设立中,我们没有考虑这样宏大的议题。
WINWSA的价值阐述中,提及了女性在酒业的职业发展与个人成长,我们也提出了“理性饮酒”、改变“干杯文化”的主张,所触及和覆盖的是十分具体而微的女性在酒业目前遇到的状况。
不久之前,我恰巧与我很尊重的一位女性-中国农业大学的教授马会勤老师谈及这个热点话题。我们共同谈到了,把任何女性话题“标签化”是一种偷懒的解读方式,因为很多人还未分清“女性主义与“平权”的分别,而且在敏感皱眉或者激进拥护时,往往从未理解历史和社会背景差异下的语境区别。同样地,采取扭头忽视这一话题,也是一种逃避方式。
也许我大学本科的专业是哲学与社会学,在看待女性职场文化的时候特意保持了一点距离去观察:为何女性领导会被要求多一重“怀柔”?为何被指导“发挥女性优势?”或者“学会像男性一样协作”-是不是女性之间的协作难度较高?这也许会成为我们下一个议题。但无论如何,一个包容的文化,都不应该只有一种”社会期待“,而是尊重个人选择并允许自我表达。
特别鸣谢
本次活动的场地合作伙伴,也是WINWSA 2021的年度场地合作伙伴欧美佳电。
地址:上海市凯旋路3033号欧美佳电EuroCave旗舰展厅