Amanda Barnes是一名屡获殊荣的南美葡萄酒作家，对南美葡萄酒产区有丰富而深入的了解。生活在阿根廷门多萨的她，自2009年起就为包括Decanter，The Drinks Business，The Tasting Panel，SevenFifty及Vivino在内的国际葡萄酒杂志撰文。同时她还是《葡萄酒随身宝典》（Hugh Johnson’s Pocket Wine Book） 的创作者之一。

Amanda在多媒体报道方面有丰富经验，深谙写作、剪辑和视频广播的技巧。她在世界多地举办过葡萄酒大师班和品鉴会，包括为私人藏家举办的葡萄酒晚宴以及在VINEXPO开展的系列大师班活动。她曾在英国、南非、澳大利亚、智利和阿根廷等多国举办的国际葡萄酒大赛中担任评委，在Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）、国际葡萄酒与烈酒大赛（The International Wine and Spirit Competition，简称 IWSC）中担任品鉴师。

借此机会，Amanda Barnes通过一场与WINWSA的访谈，介绍了她热爱的南美产区，并分享了她对行业趋势发展的观点。

Q：您从事葡萄酒和烈酒行业多少年了？

AB: 2009年我搬到南美并开始关注于当地产区的写作，这标志着我职业生涯的开始。我也随之开启了一段精彩纷呈的发现之旅。

Q：是怎样一个契机促使您投身于该行业？

AB：在那之前我曾是一名记者，热爱旅行和美食写作。最初接触葡萄酒是为了成为一个更优秀的美食作家，但在这一过程中我逐渐发现葡萄酒包含了我所爱的一切：不仅有美食和旅行，还有历史、地理、文化和人际交往。葡萄酒对我的吸引力在于其跨行业性。

Q：到目前为止，您所经历的行业主要转型和变化是什么？

AB：我主要关注的是南美的葡萄酒产区；在过去的十年间这里确实有不少的变化。南美产区更加注重表现地区特性；酒庄管理也会更加自主，并注重发展生物多样性。我觉得过去的这十年是令人振奋的十年，无论是从葡萄酒品质的提升还是对产区葡萄品种的个性的挖掘方面，变化都让人欣喜。

Q：您在职业生涯中最享受的是什么？作为业内女性，您遇到的最大挑战是什么？是什么驱使你继续前进？

AB：我很喜欢和人相处、亲近自然，这也是我喜欢葡萄酒写作的原因。（在写作时）你身边总会环绕着有趣的人以及美丽的景致。

作为女性经常会遇到不少的挑战，但是不仅仅女性是这样。我认为不论性别、年龄、种族还是背景，每个人都有自己的烦恼和问题。我觉得在日常的行动挑战固有观念、支持多样性和包容性是我们每个人都应该去做的。

从我个人在南美工作的经历来看，亟需改变的是女性和男性相比不够专业的固有成见，以及女性也无法获得同等尊重的现状。我所在的行业是由男性主导的，社会环境也相对保守；我也经常遭遇过时的偏见。当别人不认真看待你的事业，轻视你的职业能力，或者不去给予你应得的尊重，这是很令人沮丧的。无数次，行业同辈问我是否为了找个丈夫而进入行业、为什么不安定下来结婚生子，并且认为我的经验和能力低于男性作家。而且，不仅是男性有这种观念，女性也是。

尽管如此，我并不觉在这个行业里女性的发展就受到了局限。也许正是因为这些固有观念我才更加有反叛精神，也更加专注于工作。我父亲告诉我以自身为榜样是最好的领导方式。所以我集中精力，通过积极行动（写作）和歧视、偏见作斗争。

一直以来，我都通过为女性创造更多就业机会的方式来实现女性赋权。例如在为我的书《南美葡萄酒指南》（The South America Wine Guide）做视觉设计的时候，我主要聘请南美女性来做这方面的工作。同时我也常年为年轻女性和有潜力的女性作家提供指导。

但是我也并不支持正向差別待遇（Positive discrimination，指给予过去可能遭受过歧视的弱势群体就业优惠的法律和政策）。我认为专业人士无论性别都应积极合作。比如，我书中大部分图片恰巧都是由男性摄影师拍摄的。此外我想说明的是，在我的职业生涯中为我提供指导和帮助的人有不少也是男性。

Q：女性在事业上取得成功的主要特征和品质是什么？您认为，女性身上怎样的特质对于职业成就有着正面的影响？

AB：我倒是并不觉得女性有什么优于或者低于男性的品质。我觉得不论性别如何，每个人都有自己的特点和品质。但是在葡萄酒行业比较有趣的一点是，身处孕期的女性嗅觉会更加灵敏。我所认识的许多女性酿酒师在怀孕期间的作品味道最好。

Q：您对女性同行有怎样的建议？

AB: 不要把给自己设限，性别、背景、偏见都不应该是限制。这些只是现状被打破前的约束，你完全可以成为那个改变世界的人。为达成目标，你必须全力以赴；不仅要尊敬自己，还要尊敬他人。

Q: 是什么驱使您创作了一本专门介绍南美葡萄酒的书？其独特的魅力是？

AB: 当我在2009年来到南美时，当时并没有足够多的介绍南美葡萄酒的英语书籍。当时有一些介绍阿根廷和智利主产区的书，但是其他的很少。我花费了超过十年时间参观南美的不同产区，包括玻利维亚的高地和巴西热带地区。我决定写一本介绍南美葡萄酒的书，而且给每个产区同等的权重。

我想要借此打造一个帮助这些产区获得国际关注的平台，让人们更深入地了解这些常常被误解的产区。我很骄傲地说，自从我的书出版后，已经有好几位葡萄酒评论家访问玻利维亚和秘鲁。这是他们首次到这些产区并品尝他们的葡萄酒。这是我想要实现的目标 — 吸引更多人去关注那些值得关注的产区。

Q: 您在著书过程中有遇到什么困难吗？您又是怎样解决的？

AB: 主要的困难在于很多的产区缺少详细的介绍资料。我需要从头开始，依靠手里的地图，实地搜集信息。得益于南美许多专家和朋友的大力支持，我才能顺利地完成资料的搜集工作。他们帮助我收集信息、带领我参观产区，还为我介绍当地的产商。因此我注明了本书的作者是“Amanda Barnes和她的朋友们”。没有他们的帮助，我无法完成这本书。

Q: 您在旅游写作方面的经验也很丰富，您是否认为酒旅是人们了解南美葡萄酒的一个绝佳的方式？您对酒旅产业发展的建议是？

AB: 我认为旅游参观是了解酒庄的最佳方式。借此，你可以感受到酒庄的氛围，了解其周遭环境，认识种植葡萄的人，还能以当地美食来搭配美酒。南美不仅是酒旅的绝佳目的地，也很适合单纯的旅游。这里有让人啧啧称奇的壮丽景观，丰富多样的文化，精彩纷呈的跨文化体验以及不容错过的当地美味。

当然，各个产区也有自己的独特旅游体验。像是门多萨（Mendoza）、马尔多纳多（Maldonado）和迈坡（Maipo）等产区已经有非常成熟的旅游线路，从高性价比到奢华的体验应有尽有。同时还有不少鲜有人问津的地方等待游客的探索，例如辛帝（Cinti）、丘布特（Chubut）和科埃莱穆（Coelemu）等。要去这些地方需要有一定的探险精神，但是会获得独特而令人惊喜的难忘体验。

南美适合任何一种酒旅游客，也值得他们继续探索下去。

AB: 如前文所述，我觉得最大的趋势是注重通过葡萄酒来表达个性并发展生物多样性。像是从尤克谷（Uco Valley）子产区Paraje Altamira碳酸钙的地质中生长出的马尔贝克（Malbec），或是乌拉圭马尔多纳多产区的花岗岩土壤中生长出的阿尔巴利诺（Albariño）。

另外一个我自己在密切关注着的趋势是南美老藤葡萄酒的复兴。智利、阿根廷、秘鲁和玻利维亚遍布历史悠久的老酒庄，很多种植的都是当地的克里奥亚葡萄（Criolla）。我特别青睐当地的葡萄品种；一瓶冰镇的红克里奥亚奇卡（Criolla Chica）或者帕伊斯（País）是我夏天的最爱。这些当地葡萄酒是独一无二的。同时我也注意到一些外来品种的发展，像是赛美蓉（Semillon）、白诗南（Chenin Blanc）、佳丽酿（Carignan）等；以及田间混酿（field blends）的酿造方式。

Q: 您未来会继续关注南美葡萄酒吗？您是否也会探索其他新兴产酒区？

AB: 我会永远植根在南美，现在这里已经成了我的家。但是我也很爱旅行，会去到不同的产区。我其实还有一个项目叫做“全球80座酒庄之旅”（Around the World in 80 Harvests），参观42个国家的80座酒庄。现在这个项目已经进行到一半了，还有不少要去的国家和产区。我也十分想去中国！

Q: 您能否为中国消费者推荐十款南美葡萄酒？

AB: 要回答这个问题可不容易，我在书里推荐了几百种葡萄酒。但是如果要我推荐10种，那么你不能错过这些展现了南美多样性的葡萄酒：

智利莫莱（Maule）产区的帕伊斯（País）葡萄酒、阿根廷里奥内格罗省（Río Negro）的赛美蓉（Semillon）葡萄酒、玻利维亚辛帝（Cinti）产区的Vischoqueña葡萄酒、秘鲁Ica产区的特浓迪（Torontel）葡萄酒、阿根廷尤克谷（Uco Valley）的马尔贝克（Malbec）葡萄酒、智利迈坡（Maipo）产区的赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、智利利马里（Limari）产区的霞多丽（Chardonnay）、巴西Serra da Mantiqueira产区的Syrah葡萄酒、乌拉圭马尔多纳多（Maldonado）产区的阿尔巴利诺（Albariño）、智利Itata产区的神索（Cinsault）

Q: 您会推荐哪一位作为我们下一篇幅的采访对象？

AB: 我要推荐南美最出色的女性酿酒师：Susana Balbo、Maria Luz Marin、Andrea Leon、Emily Faulconer、Fabiana Bracco、Mariana Onofri等。

– 完 –

图片由Amanda Barnes提供